Ставьте Gentoo, только оптимизацию поменьше, т.к. ИМХО, вам повезло,
что не было проблем с -O3, -O2 - это стандарт + для xeon есть своя
march, как и для Pentium D, и она далеко не pentium-m...
http://gentoo-wiki.com/Safe_Cflags
Т.о. можете добиться еще более быстрой работы при правильной настройке.
Ощутимую разницу даёт банальный -O по сравнению с отсутствием оптимизации
вообще. Это видно на глаз. Всё остальное - -march, -O2 и прочее,
видно только в микробенчмарках и теряется в погрешностях измерения
на реальной нагрузке. Я например, не видел никакой разницы между
сборкой nginx'а gcc-2.95 (прошлый век) с параметрами -O -march=pentiumpro
и интеловским icc-8 -O -Ob2 -ipo -ipo_obj -march=pentium4. Работало
это всё на Pentium4. Может, оно и отличалось на пару процентов, но никак
не на 10%.
Что касается Pentium D и Pentium M, то они архитектурно похожи.
Игорь Сысоев
http://sysoev.ru