Проблема то вот в чем.
Было все с *:80, работало.... и захотелось человеку один из десятка
(сотни) виртуалов вынести на свой IP (не новый, а один из старых). Он
меняет там *:80 на IP:80 и получает неожиданный сюрприз - все остальные
сервера перестали отвечать на IP:80.
Ну мне так кажется, это вполне логично, мы вынесли пару
ip:port в отдельное объявление, соответственно оно удалилась из
группировки.