Просто надоело. Все уперлись в сокеты как будто именно в них все дело.
Решение в какой виртхост отправлять запрос принимает nginx, а не сокеты.
Так именно в сокетах то и дело. Странно что вы уперлись и не хотите это
увидеть. listen - это не директива определения виртуального хоста, это
управление сокетами. А nginx - это между делом еще и почтовый прокси, и
там тоже этот listen есть. Совершенно нелогично с этой точки зрения (и с
точки зрения проектирования продукта) анализировать те server блоки,
которые вообще не привязаны к тому сокету, на который пришел коннект.
Блин, чую надо было Игорю делать синтаксис не *:80, а 0.0.0.0:80, что бы
не вводить в заблуждение что значит это * :)