А есть какие-то примерные рекомендации на кол-во воркеров
В случае если не раздается статика с диска, или статики мало и она кеширется ФС, то по одному
воркеру на ядро процессора.
Если раздается статика, которая не влезает в память, то nginx будет блокироваться на диске и
форкерв надо больше, но такие задачи следут выносить на отдельный nginx, который ничем другим
не занимается.