Спасибо!
Я считал что в nginx первичной является документация на русском, но в ней всё менее конкретно:
Специальный процесс “cache manager” следит за максимальным размером кэша, заданным параметром max_size, и при превышении его размеров удаляет наименее востребованные данные
"наименее востребованные" можно и понимать по разному (LRU и LFU на него, как минимум, тянут), и на название алгоритма не похоже ))
Нет ли планов реализовать другие методы кэширования? ведь LRU далеко не для всех нагрузок оптимальна.