"proxy_buffering on" (по умолчанию) - это полезная вещь.
"proxy_buffering off" сводит на нет всю идею использования nginx для
проксирования.
однако, процессы nginx у меня разростались именно при включенной опции.
Короме того, процессы nginx начинали забирать на себя много ресурсов (до
20-30% cpu). Возможно я таки чтото не дотюнил, отрицать не буду.
Тем не менее, есть парочка хостинговых серверов, где nginx стоит
фронтендом и все( или почти все запросы, за исключением нескольких
нагруженных хостов) передает апачу.
И сервера много(!!!) лучше себя стали чувстовать после установки nginx!
Осовободилась куча памяти, и процессор ;) класс ;)