Таки да. Извиняюсь. Костыльный вариант - поставить перед nginx ещё один nginx :).
Также мне помогал маленький backlog и лимит коннектов в апаче ограничением MaxClients + понижение таймаутов проксирования в nginx.
а вот это тема! я ее продумывал чуть ранее в другом варианте, там не получалось, а вот сейчас же вижу так: на внутреннем ставим вышеобозначенной мной схемой ограничение быстрому "клиенту" - внешнему nginx, которое эквивалентно передается апачу
а внешний nginx тупо проксирует все, что ему отдает внутренний
костыль, но в итоге вроде бы получаем именно то, что нужно, тем более что и один nginx - тоже костыль :)